{"product_id":"beer-amber-ale-asfodelo-barley-75cl","title":"Beer Honey Amber Ale 'Asfodelo' Barley - 75cl","description":"\u003cp\u003eLa “Asfodelo” di Barley è una birra ambrata Amber Ale aromatizzata al miele: un ingrediente selezionato con cura e rispetto del territorio, in pieno stile Barley, estratto da una pianta molto diffusa nell’isola di Sardegna: l’asfodelo. Il miele monofiore che ha origine da questa pianta selvatica sarda è una varietà pregiata e rara, sinonimo di delicatezza culinaria e di intrigante profumo. Una birra che si distingue per avvolgenza palatale e raffinatezza organolettica che \u003cstrong\u003esi dimentica dei sapori più amaricanti\u003c\/strong\u003e, strizzando l’occhio soprattutto a quei palati più delicati e meno avvezzi alle sfumature forti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Honey Amber Ale di Barley prende le distanze dallo stile brassicolo delle Italian Grape Ale, per cui questo birrificio si è affermato ed è oggi riconosciuto, grazie alla figura del mastro birraio Nicola Perra, sostituendo il classico mosto d’uva aggiunto alla cotta con un nuovo ingrediente: il miele. Una aggiunta particolarmente aromatica e al contempo territoriale visto che il miele scelto è quello ricavato da una \u003cstrong\u003epianta selvatica tipicamente sarda\u003c\/strong\u003e da cui prende il nome questa etichetta: l’asfodelo. Il modo di fare di Barley è sempre lo stesso: alte fermentazioni, nessuna filtrazione e nessuna chiarifica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Amber Ale “Asfodelo” del birrificio Barley è una ambrata dal profilo femminile e fine, dal colore aranciato intenso e dalla schiuma color crema mediamente abbondante. Profumi avvolgenti di frutta matura, in particolare mela renetta e pera, di fiori di campo, agrumi e scorza di arancia candita, sono percepibili già alla prima olfazione. Il filo conduttore della degustazione è però senza dubbio il \u003cstrong\u003esentore di miele\u003c\/strong\u003e che ritorna a più riprese con grande equilibrio e piacevolezza. In bocca è fresca, elegante e aromatica, chiude secca e scorre facile senza alcun cenno amaricante.\u003c\/p\u003e","brand":"Barley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642403045655,"sku":"SAB95090","price":19.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/birra-honey-amber-ale-asfodelo-barley-75cl-306979_07035b0e-3b39-49bd-b26f-2fa544858a32.png?v=1793225949","url":"https:\/\/checkout.callmewine.sg\/products\/beer-amber-ale-asfodelo-barley-75cl","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}