{"product_id":"chardonnay-riserva-vigna-castel-ringberg-elena-walch-2023","title":"Chardonnay Riserva 'Vigna Castel Ringberg' Elena Walch 2023","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay Riserva “Vigna Castel Ringberg” di Elena Walch è una di quelle etichette che gli amanti dei bianchi “nordici” dovrebbero provare, senza se e senza ma. Per chi conosce i vini della cantina, non sarà una sorpresa, ma per coloro che assaggiano per la prima volta un prodotto di Elena Walch sarà amore a prima vista. La \u003cstrong\u003enitidezza dei profumi al naso\u003c\/strong\u003e, pur nella complessità di un ventaglio composito, è ammirabile, così come l’espressività e l’incisività di un sorso in cui mineralità e freschezza si uniscono con armonia. Una bottiglia di livello superiore, da concedersi con amici appassionati per discutere di un vino che non può lasciare indifferenti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Vign Castel Ringberg” è uno Chardonnay Riserva che nasce da una parcella – il cui nome viene donato all’etichetta – situata fra i 330 e i 440 metri sul livello del mare. Le uve vengono pressate sofficemente, e il mosto effettua una decantazione statica. La fermentazione successiva avviene in barrique di rovere francese di Allier. Al termine di questa fase, il vino viene lasciato sui lieviti e sottoposto settimanalmente al bâtonnage per tre mesi. La Riserva \u003cstrong\u003ematura in barrique per un totale di 10 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali la cantina procede con l’imbottigliamento. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay Riserva “Vigna Castel Ringberg” di Elena Walch è un bianco che si afferma con un colore giallo dorato dotato di una particolare brillantezza alla vista. Stratificato e ampio il naso, che trasforma l’analisi olfattiva in una sfida nel riconoscere le sfumature che arricchiscono questa Riserva; un’anima leggermente tostata fa da sfondo a un ventaglio in cui frutta esotica, spezie dolci e rimandi mielosi rimpallano profumi perfettamente integrati fra loro. In bocca è di corpo fasciante, con un sorso di media struttura, in cui \u003cstrong\u003efinezza e sapidità si uniscono a una componente fresca\u003c\/strong\u003e che snellisce la beva, sempre appagante. Una vera e propria chicca nata da una grande donna del vino!\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56776621523328,"sku":"23V93921","price":94.0,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-riserva-vigna-castel-ringberg-elena-walch-202320251114104836_c387c33a-1370-4dc9-996b-8b6c8669d6e6.png?v=1787266683","url":"https:\/\/checkout.callmewine.sg\/products\/chardonnay-riserva-vigna-castel-ringberg-elena-walch-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}