{"product_id":"falanghina-janare-la-guardiense-2015","title":"Falanghina 'Janare' La Guardiense 2015","description":"\u003cp\u003eLa Falanghina \"Janare\" de La Guardiense è un vino bianco appartenente alla \u003cb\u003especiale selezione della Cantina\u003c\/b\u003e finalizzata a \u003cb\u003evalorizzare i vitigni autoctoni della Campania\u003c\/b\u003e, diffusi in special modo nel Beneventano. Il nome janare, scelto per identificare questa tipologia di cru, si riferisce alla parola dialettale con cui si identificano le streghe, mitiche figure appartenenti alla cultura contadina, alludendo al carattere forte e indomito tipico delle donne di questa terra. Di giorno celano la propria identità, passando inosservate; di notte, rivelano la propria natura e si aggirano andando in contro ai propri nemici. Un omaggio della cantina a questa antica memoria popolare sannita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Falanghina \"Janare\" è ottenuta dalla miglior selezione delle uve conferite dai soci alla cantina, provenienti da \u003cb\u003evigneti siti a 350 metri di altitudine\u003c\/b\u003e. I grappoli subiscono una crio-macerazione ad 8°C in riduzione e vengono poi pressati in maniera soffice. La \u003cb\u003efermentazione alcolica\u003c\/b\u003e si svolge a temperatura controllata in contenitori di \u003cb\u003eacciaio inox per 20 gironi\u003c\/b\u003e. L’\u003cb\u003eaffinamento\u003c\/b\u003e è svolta \u003cb\u003ein bottiglia\u003c\/b\u003e per qualche mese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Falanghina \"Janare\" alla vista è di colore giallo paglierino. Al naso è fruttato ed espressivo, con note di fiori di campo e frutta tropicale. Al palato è progressivo, con sensazioni fresche e marcatamente sapide, dal gusto bilanciato e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"La Guardiense","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57252576199040,"sku":"15V06698","price":12.0,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/falanghina-janare-la-guardiense-2015_5463.jpg?v=1768552188","url":"https:\/\/checkout.callmewine.sg\/products\/falanghina-janare-la-guardiense-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}